烫黄金北极贝

精品
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烫黄金北极贝的用料

黄金北极贝 9个 绿豆芽 半斤
禾然有机酱油 10ml 一点
葱丝 一点

烫黄金北极贝的做法

烫黄金北极贝的做法图解1

步骤1

北极贝冷藏室化冻1夜,吃前2小时拿出化到软,中间破开,备用 豆芽去根,做成掐菜,这样才嫩, 锅烧水,水沸腾焯豆芽,到断生,但是不能煮太久,趁水没开,再放入北极贝,马上关火,捞出就好 葱切丝,泡在冷水里。让它自然卷曲,豆芽垫底,北极贝装盘,倒入10ml酱油, 锅里少许油,烧热,泼在葱丝上就完成了

烫黄金北极贝的烹饪技巧

超级简单吧~10分钟就能做好~ 北极贝因为是微微烫过,所以很嫩,咬起来qq的~豆芽也很爽脆~摆盘好看点,绝对是宴客的好菜!哈~ 成本也不高,9-10个北极贝,大概10-15元的样子,豆芽5毛钱,算上其他,比在外面吃划算多啦~哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-13

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