干锅蘑菇腊肠土豆片

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JOYCE1115
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干锅蘑菇腊肠土豆片的用料

蘑菇 4个 腊肠 半条
土豆 4个 彩椒 半个
芝麻 2勺 盐 3勺
老干妈 1勺 料酒 2勺

干锅蘑菇腊肠土豆片的做法

干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片，浸水20分钟
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解2

步骤2

香菇切片备用
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解3

步骤3

彩椒切滚刀块
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解4

步骤4

腊肠切大块状
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解5

步骤5

平底锅热锅，加入适当的油
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解6

步骤6

用厨房用纸吸干土豆片的水分
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解7

步骤7

土豆片下油锅煎，直到两面金黄
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解8

步骤8

用纸吸土豆额外的油
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解9

步骤9

继续用煎土豆片的锅和油下腊肠煎，直到两面金黄（这个过程很快，所以要快点翻，不然腊肠就黑了）
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解10

步骤10

加入彩椒和香菇翻炒
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解11

步骤11

直到香菇开始变色，加入一勺老干妈，加适量的酱油，加料酒翻炒
干锅蘑菇腊肠土豆片的做法图解12

步骤12

加入土豆片一起翻炒，出锅前撒上芝麻，大功告成！

干锅蘑菇腊肠土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 JOYCE1115 编写，未经授权不得转载

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