彩椒炒肉丝

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彩椒炒肉丝的用料

瘦肉 一块 黄椒 一个
红椒 一个 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
适量 适量
淀粉 适量 适量

彩椒炒肉丝的做法

步骤1

瘦肉切丝(我感觉每次都不是丝,刀工在哪)加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟,彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝

步骤2

下油热锅,加入姜丝爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用

步骤3

继续下点油热锅,倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身,加入肉丝继续拌炒均匀,加一勺蚝油、一点盐调味,淀粉兑水勾芡即可

彩椒炒肉丝的烹饪技巧

彩椒(柿子椒、甜椒)富含维生素、能增进食欲,帮助消化。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,能有效燃烧体内脂肪,从而达到减肥纤体的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-13

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    / 4 彩椒炒肉丝的做法步骤

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