小羽私厨之腐乳南瓜

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腐乳南瓜的用料

圆南瓜 300g 腐乳 1块
蒜末 1大勺

腐乳南瓜的做法

小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解1

步骤1

▲先把南瓜去皮去籽，切成手指粗细的长条。
小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解2

步骤2

▲把红腐乳用勺子或叉子碾碎，最好带点腐乳汁。用南方那种有辣味的腐乳更好吃。
小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解3

步骤3

▲炒锅烧热倒油，油热后先放入1大勺的蒜末炒出香味。
小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解4

步骤4

▲再把碾碎的腐乳泥倒进去炒匀。
小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解5

步骤5

▲把切好的南瓜放进去翻炒几分钟。
小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解6

步骤6

▲倒入小半碗的清水，盖上盖子中小火煮到汤汁基本收干就行了。
小羽私厨之腐乳南瓜的做法图解7

步骤7

▲做这道菜千万别把南瓜烧的太烂，刚刚煮熟，还能保持南瓜的形状就是刚刚好。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

腐乳南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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