牛肋排烧土豆

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牛肋排烧土豆的用料

牛肋排 一条 土豆
胡萝卜 适量
适量 适量
李锦记红烧汁 适量 适量

牛肋排烧土豆的做法

牛肋排烧土豆的做法图解1

步骤1

牛肋排一条,洗净用清水浸泡十五分钟。
牛肋排烧土豆的做法图解2

步骤2

牛肉放锅中焯水。
牛肋排烧土豆的做法图解3

步骤3

牛肉冲洗干净。
牛肋排烧土豆的做法图解4

步骤4

放锅中烧滚再放电焐窝焐二小时。
牛肋排烧土豆的做法图解5

步骤5

土豆和胡萝卜切斜切备用。
牛肋排烧土豆的做法图解6

步骤6

起油锅煸香葱姜倒入一半牛肋排,还有一半牛肋排烧冬笋汤。
牛肋排烧土豆的做法图解7

步骤7

倒入李锦记红烧汁,加少许盐,因李锦记红烧汁偏甜不用放糖。中小火烧三十分钟,开大火收汁。

牛肋排烧土豆的烹饪技巧

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-13

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