豆腐,豆腐

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煎豆腐的用料

豆腐 一块儿 四瓣
葱花 适量 香菜 三四根儿
生抽 适量 香油 适量
托县辣椒沫 适量 植物油 适量
芝麻 一丁点

煎豆腐的做法

豆腐,豆腐的做法图解1

步骤1

普通卤水豆腐切成薄块儿
豆腐,豆腐的做法图解2

步骤2

切成沫儿备用
豆腐,豆腐的做法图解3

步骤3

生抽四汤匙,香油一汤匙,辣椒沫儿烧热炸出辣椒油……混合搅拌成加少量凉白开,调成汁备用。
豆腐,豆腐的做法图解4

步骤4

平底锅加油烧热豆腐摆起来,来回翻面以防糊掉,平均每面四分钟左右差不多。
豆腐,豆腐的做法图解5

步骤5

我这技术,也就能达到这水平了。
豆腐,豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐放到玻璃碗里。均匀浇上调制好的汁儿;把葱,蒜,香菜沫儿盖上芝麻撒上装饰一下,放上几分钟就可以吃了。
豆腐,豆腐的做法图解7

步骤7

难以置信的好吃呢,快过年了可以拿来招待客人用,也是一款无敌下饭的一款凉菜哦。

煎豆腐的烹饪技巧

我做菜总爱用我们内蒙古托县的辣椒,特别香又没那么辣……大家都不知道内蒙还有一款特产叫托县辣椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-22

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