腊肠炒胡萝卜

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腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。

腊肠炒胡萝卜的用料

腊肠 150克 胡萝卜 200克
盐 2克 花生油 2ml
生抽 1ml

腊肠炒胡萝卜的做法

腊肠炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材：腊肠、胡萝卜；
腊肠炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；
腊肠炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；
腊肠炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；
腊肠炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；
腊肠炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

放盐、炒均，即可。

腊肠炒胡萝卜的烹饪技巧

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火； 2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干； 3.炒胡萝卜要大火翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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