培根意大利面
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培根意大利面是女儿一直非常喜欢的一款早餐。而说起意大利面总会勾起我的一段回忆。十年前老公不在身边,女儿刚上小学,那时我总是下班后去接她,而冬天的夜晚总是来得很快,我们两个人为了简单方便就去附近的西餐店,而就是从那个时候开始,女儿爱上了披萨、牛排和意大利面。而我则是一个因孩子喜欢,愿意研究和尝试自己去做的那个人。于是开始了询问,查找意面的各种作法。而那段西餐时光,也成为今天长大后女儿的难忘回忆。现在我会常常在家里做意面给她吃,她不但喜欢而且还一直是她的最爱。
培根意大利面的做法
培根意大利面的烹饪技巧
1、煮面在这里比较重要。意大利面由于产地不同,小麦粉的质地不同,因此煮的时间长短也有不同的要求,根据注明的时间来煮就可以了,不能求快,或忘记了时间,而煮的时间过长或过短,这都会影响意大利面的口感,所以我通常都是用定时器来定时,一定要煮够12分钟才捞出,
2.煮好的面不要用冷水过凉,用橄榄油拌匀,这样才会做出一盘好吃的意大利面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-23
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