牛肝菌火腿焖饭

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牛肝菌富含人体必需的8 种氨基酸、腺嘌呤、胆碱等生物碱蛋白质、核黄素，其中核黄素含量超过口蘑、香菇。

牛肝菌火腿焖饭的用料

牛肝菌 10克 火腿 50克
胡萝卜 1/3根 青葱 1小段
大米 250克 盐 2克
橄榄油 适量

牛肝菌火腿焖饭的做法

步骤1

将牛肝菌用温水泡发后，洗净切碎。胡萝卜洗净，去皮，切成碎粒。火腿切成小薄片。青葱洗净后，切碎。

步骤2

大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加入适量清水。将切碎的牛肝菌、胡萝卜、火腿、青葱和盐倒入大米中，用筷子搅拌均匀，再倒入适量橄榄油，拌匀。

步骤3

将电饭煲盖上盖子，按下电饭煲开关，待开关弹起凉凉即可食用。

牛肝菌火腿焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-14

©本菜谱的做法由 《父母必读》杂志 编写，未经授权不得转载
分类： 香 云南菜 中国菜

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