香酥麻花

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做了很多次麻花,这次的最好吃。没有拍前面的照片,我就是想把它记录下来,下次想吃再照着方子做。

香酥麻花的用料

中筋面粉 300g 鸡蛋(选用) 3个
白糖 70g 炼乳 35g
椰子粉 30g 小苏打 3g
泡打粉 3g 黑芝麻 30g
杏仁片 适量

香酥麻花的做法

香酥麻花的做法图解1

步骤1

所有材料混合均匀,揉好静置20分钟。然后分成小团,搓成长条,扭成麻花。
香酥麻花的做法图解2

步骤2

锅中放油烧至八成热,小火,放麻花炸至两面焦黄。出锅沥干油,酥脆爽口,里面不是脆硬的那种,稍软,外皮是脆的。

香酥麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-24

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