酸辣鸡脚

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煲剧必备,抓着就啃

酸辣鸡脚的用料

大蒜 适量 少许
白芝麻 少许 白醋 适量
白砂糖 适量 料酒 适量
小红辣椒 适量 麻油 适量
盐焗鸡粉 适量 鸡脚 2斤
柠檬 1个 泡椒 适量
香菜 适量

酸辣鸡脚的做法

步骤1

将鸡脚洗干净一分为二,加入姜片氽水15分钟

步骤2

将鸡脚放入冰水泡15-20分钟,保证爽口
酸辣鸡脚的做法图解3

步骤3

将泡完冰水的鸡脚捞起装盘,放入料酒、白醋、麻油、小红辣椒、泡椒、蒜粒、柠檬片、盐焗鸡粉、白芝麻、香菜、白砂糖一起拌匀,腌制4小时以上,冷藏一晚更加入味

酸辣鸡脚的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-25

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