五色营养炒二米饭

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五色五味最养身，食材中取用五色进行搭配，既养了眼又养了胃

炒饭的用料

隔夜二米饭（大米/小米） 1碗 紫薯 小半个
芥蓝 3个 胡萝卜 小半个
南瓜 小半块 蒜 2瓣
食用油 1勺 盐 1勺
胡椒粉 1勺

炒饭的做法

五色营养炒二米饭的做法图解1

步骤1

4种4色蔬菜清洗干净
五色营养炒二米饭的做法图解2

步骤2

提前大米，小米洗净蒸2米饭
五色营养炒二米饭的做法图解3

步骤3

4色4种食材1:1:1:1比例，蒜切片，蒸好放凉的2米饭（最好隔夜用来炒米口感更好）备用
五色营养炒二米饭的做法图解4

步骤4

开水中加入些许盐和油，备好的蔬菜轻焯且滤干。
五色营养炒二米饭的做法图解5

步骤5

少许油轻炒焯好的蒜片和4色蔬菜，放入米饭，翻炒，加入适量胡椒粉和盐。
五色营养炒二米饭的做法图解6

步骤6

炒好呈盘，既养眼又养胃
五色营养炒二米饭的做法图解7

步骤7

穆小馋®私享美食出品

炒饭的烹饪技巧

中医主张：五色养五脏，具体是哪五色 肝（青色） 心（赤色） 脾（黄色） 肺（白色） 肾（黑色） 五色对应五脏，是指它们相互对应 比如多食用白色的食物 对肺有帮助或食疗的作用 红色的食物养心 青色的食物养肝 黄色的食物养脾 黑色的食物养肾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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