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咸培根萝卜马芬
蛋糕经常制作甜的，这次想改换口味，用了培根与胡萝卜，做出一款咸口味的蛋糕，为提升丰富的口感，增加营养，在烤好的蛋糕上，挤上花生酱。因为花生酱富含蛋白质与膳食纤维，不含反式脂肪酸，不会增加胆固醇，是一种健康的食品。与蛋糕搭配，口感更柔顺、绵密、细滑，香味浓郁，不失一道百搭的调味酱。
咸培根萝卜马芬的做法
步骤1
准备好各种材料。
步骤2
鸡蛋与白糖放在钢盆中，用打蛋器混合均匀。
步骤3
倒入牛奶，与蛋液搅拌均匀。
步骤4
分三次倒入橄榄油，搅拌完全融合。
步骤5
把面粉、泡打粉、小苏打粉过筛入盆中。
步骤6
用刮刀不规则的混合至无颗粒。不规则手法搅拌，面团才不会起筋，成品保持松软的口感。
步骤7
不沾锅放薄油，放入切丁的胡萝卜炒至变软。
步骤8
加入切丁的培根，小火炒至变色。
步骤9
把培根胡萝卜与面糊搅拌均匀。
步骤10
用刮刀把面糊刮入模具七成满。
步骤11
烤箱上火190度，下火180度烘烤大约28分钟。根据不同烤箱调节时间。
步骤12
刚出炉的马芬。
步骤13
挤上四季宝花生酱，顺滑的膏体像丝绸般的柔畅，缓慢地向圆周延展。培根烟熏的味道与花生酱浓郁的香味，相得益彰，互为衬托，是这款马芬的灵魂。咸培根萝卜马芬的烹饪技巧
1培根一定要炒，味道更香。
2搅拌面糊时，一定要记得用不规则手法进行，面团才不会生筋。
3胡萝卜可以换成洋葱，炒软，味道也杠杠的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-26
©本菜谱的做法由 @白云深处还是云 编写，未经授权不得转载
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