荞麦面奥尔良鸡腿包子

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水的声音kysl
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老妈糖尿病要多吃点荞麦面，想着是粗粮给两宝吃点也是很好的，可是怕做成馒头两宝都不喜欢吃，就做点他们最喜欢的奥尔良鸡腿馅的包子。

荞麦面奥尔良鸡腿包子的用料

鸡腿肉 300g 奥尔良腌料 30g
荞麦粉 200g 高筋面粉 300
酵母 4g 泡打粉 4g
温水 280g

荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法

荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解1

步骤1

把两种粉，酵母，泡打粉混合加入温水
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解2

步骤2

揉成面团，醒发30分钟
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解3

步骤3

鸡腿剔出骨头，切成小块
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解4

步骤4

加入奥尔良腌料腌制，我是提前腌了一个晚上
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解5

步骤5

醒好的面团揉光，切成大小均匀的剂子擀成面皮
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解6

步骤6

包入鸡腿肉上蒸锅，冷水蒸
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解7

步骤7

水开后再蒸15分钟，关火闷5分钟
荞麦面奥尔良鸡腿包子的做法图解8

步骤8

发的很好，吃着很香，鸡腿肉是一块一块的孩子们都喜欢吃

荞麦面奥尔良鸡腿包子的烹饪技巧

荞麦面粉和中筋面粉的比例可以按自己的喜好而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 水的声音kysl 编写，未经授权不得转载

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