自制午餐肉

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儿子非常喜欢吃午餐肉,外面买的有添加剂,那就自己动手吧。

食材清单

猪肉糜(瘦:肥=7:3) 1500g 玉米淀粉 500g
600g 35g
15g 红曲粉 小捏
蒜粉 40g 五香粉 60g
味精 25g

烹饪步骤

自制午餐肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。
自制午餐肉的做法图解2

步骤2

把以上所有调料都放到肉馅里,顺时针绞打上紧,水和玉米淀粉,所有调料绞匀。(红曲粉根据个人喜好放)绞到象上图一样。
自制午餐肉的做法图解3

步骤3

把所有绞好的肉装到耐蒸的容器里。
自制午餐肉的做法图解4

步骤4

小碗不够,又用了饭盒。
自制午餐肉的做法图解5

步骤5

开火蒸上60分钟,制肉肉成熟
自制午餐肉的做法图解6

步骤6

成品。
自制午餐肉的做法图解7

步骤7

成品

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-26 16:09:49

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