豉汁蒸鲍鱼

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王桃子
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豉汁蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 豆豉
粉丝 大蒜
小葱 耗油
生抽 白糖
黄酒

豉汁蒸鲍鱼的做法

豉汁蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼翘出，去除内脏清洗干净，大蒜豆豉葱花切末，粉丝泡发
豉汁蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

起油锅加入大蒜和葱，转中火，至大蒜颜色微微焦黄
豉汁蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

加入豆豉，炒香后加入黄酒、生抽、糖、耗油，出锅备用
豉汁蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

泡好的粉丝取少量放入鲍鱼壳中，再放入鲍鱼
豉汁蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

在鲍鱼顶部放上刚才炒好的豆豉酱，加盖大火蒸8分钟，出锅
豉汁蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

在鲍鱼上点缀上香葱，然后加热一勺油，浇在鲍鱼上，即成

豉汁蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 王桃子 编写，未经授权不得转载

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