银耳莲子雪梨羹

精品
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天气预报说,出了梅,天气会一天比一天热起来,不禁留恋起这几日的阴雨和凉爽,尤其是昨天和今天,不用开空调,就觉得很适宜,晚上出去逛会儿,清新的空气扑面而来,使我不禁的深呼吸! 天气热了,人也会跟着燥热,到了夏天,总会想吃很多冰凉的东西,比如饮料,棒冰。不过,那些食物总归不健康,而且热量又高,会使人肥胖,所以,到了夏天我总会隔三差五变着花样做些甜品,放在冰箱里冷藏,随吃随取,甜蜜滋润的同时,也消去了炎热而造成的上火。 银耳算是夏日做甜品的一大主角,不管是做成银耳红枣莲子羹,或木瓜红枣银耳羹,再或者做成今天的银耳莲子雪梨羹,都一样的清凉美味,它富含的超丰富的胶质,是女性补充胶原蛋白的良好来源,所以,做上一些银耳羹,放入冰箱冷藏食用吧~

银耳莲子雪梨羹的用料

银耳 适量 莲子 适量
鸭梨 适量 枸杞 适量
冰糖 适量

银耳莲子雪梨羹的做法

银耳莲子雪梨羹的做法图解1

步骤1

将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发;枸杞用热水泡发;
银耳莲子雪梨羹的做法图解2

步骤2

高压锅里放入银耳莲子及多一些的水;
银耳莲子雪梨羹的做法图解3

步骤3

加入冰糖,大火烧开转小火煲20-30分钟;
银耳莲子雪梨羹的做法图解4

步骤4

鸭梨去皮削块,和泡好的枸杞一同放入烧好的羹中拌匀;
银耳莲子雪梨羹的做法图解5

步骤5

凉后放冰箱冷藏即可。

银耳莲子雪梨羹的烹饪技巧

1、银耳泡透 2、高压锅压的时候多放些水 3、后放冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-15

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