银耳莲子雪梨羹

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天气预报说，出了梅，天气会一天比一天热起来，不禁留恋起这几日的阴雨和凉爽，尤其是昨天和今天，不用开空调，就觉得很适宜，晚上出去逛会儿，清新的空气扑面而来，使我不禁的深呼吸！ 天气热了，人也会跟着燥热，到了夏天，总会想吃很多冰凉的东西，比如饮料，棒冰。不过，那些食物总归不健康，而且热量又高，会使人肥胖，所以，到了夏天我总会隔三差五变着花样做些甜品，放在冰箱里冷藏，随吃随取，甜蜜滋润的同时，也消去了炎热而造成的上火。 银耳算是夏日做甜品的一大主角，不管是做成银耳红枣莲子羹，或木瓜红枣银耳羹，再或者做成今天的银耳莲子雪梨羹，都一样的清凉美味，它富含的超丰富的胶质，是女性补充胶原蛋白的良好来源，所以，做上一些银耳羹，放入冰箱冷藏食用吧~

银耳莲子雪梨羹的用料

银耳 适量 莲子 适量
鸭梨 适量 枸杞 适量
冰糖 适量

银耳莲子雪梨羹的做法

银耳莲子雪梨羹的做法图解1

步骤1

将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发；枸杞用热水泡发；
银耳莲子雪梨羹的做法图解2

步骤2

高压锅里放入银耳莲子及多一些的水；
银耳莲子雪梨羹的做法图解3

步骤3

加入冰糖，大火烧开转小火煲20-30分钟；
银耳莲子雪梨羹的做法图解4

步骤4

鸭梨去皮削块，和泡好的枸杞一同放入烧好的羹中拌匀；
银耳莲子雪梨羹的做法图解5

步骤5

凉后放冰箱冷藏即可。

银耳莲子雪梨羹的烹饪技巧

1、银耳泡透 2、高压锅压的时候多放些水 3、后放冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-15

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