家常焖鸡

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找点时间找点空闲，给家人做顿饭吧。

家常焖鸡的用料

童子鸡一个 葱姜蒜
大料花椒 香叶
生抽 老抽
糖 花生油
蚝油.料酒 花菇少许

家常焖鸡的做法

家常焖鸡的做法图解1

步骤1

童子鸡一个，把毛清理一下洗干净
家常焖鸡的做法图解2

步骤2

剁好，水开加料酒抄一下
家常焖鸡的做法图解3

步骤3

大蒜四瓣 大葱两段八角2个 姜一块切片 干辣椒少许 青花椒红花椒少许 桂皮一片 香菇切片
家常焖鸡的做法图解4

步骤4

热锅凉油把调料炒香
家常焖鸡的做法图解5

步骤5

加入鸡块炒至金黄
家常焖鸡的做法图解6

步骤6

加入香菇继续翻炒，加入料酒，再加一勺酱油，加入适量的温水，小火焖20分钟左右，加点盐，再放入一小勺糖调味
家常焖鸡的做法图解7

步骤7

开火继续收汁，炒到汤汁几乎没有，就可以了
家常焖鸡的做法图解8

步骤8

加少许香菜点缀出锅即可。

家常焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 丫头爱下厨 编写，未经授权不得转载

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