泰汁藕饼

精品
9590 浏览 48 收藏
收藏
成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校
＋ 关注

风味家常菜，下饭好帮手~

泰汁藕饼的用料

嫩藕 200g 五花肉末 200g
鸡蛋 150g 盐 5g
味精 3g 鸡精 3g
料酒 5g 生粉 50g
胡椒粉 2g 香油 3g
泰国鸡酱 20g 番茄沙司 25g
糖 30g 姜 20g
葱 20g 蒜 20g

泰汁藕饼的做法

泰汁藕饼的做法图解1

步骤1

将嫩藕去皮洗净改刀成末
泰汁藕饼的做法图解2

步骤2

辅助料去皮洗净改刀成末
泰汁藕饼的做法图解3

步骤3

碗中入嫩藕、五花肉、葱姜、鸡蛋拌匀。
泰汁藕饼的做法图解4

步骤4

加入调味料（盐、味精、胡椒粉、鸡精、料酒）搅打上劲，加入湿淀粉调匀
泰汁藕饼的做法图解5

步骤5

制成小饼状
泰汁藕饼的做法图解6

步骤6

入锅煎
泰汁藕饼的做法图解7

步骤7

成金黄色备用
泰汁藕饼的做法图解8

步骤8

锅入油煸香小料，下入泰国鸡酱、番茄沙司炒出颜色
泰汁藕饼的做法图解9

步骤9

加入适量的水
泰汁藕饼的做法图解10

步骤10

下入藕饼。
泰汁藕饼的做法图解11

步骤11

调味（味精、鸡精）烧制入味
泰汁藕饼的做法图解12

步骤12

大火收汁、勾芡明油
泰汁藕饼的做法图解13

步骤13

摆入盘中，撒葱花点缀即可。

泰汁藕饼的烹饪技巧

注意炸制火候~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 成都新东方烹饪学校 编写，未经授权不得转载

泰汁藕饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

泰汁藕饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰汁藕饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 泰汁藕饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活