四季宝棒棒鸡

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花生酱营养丰富，富含优质蛋白质，顺滑的花生酱和同样营养丰富的鸡肉是绝好的搭配。棒棒鸡，通过棒打使鸡胸肉变松，轻松撕成鸡丝，然后拌入酱汁和花生酱，一款简单的凉拌菜就完成了。

花生酱鸡丝的用料

四季宝花生酱 适量 鸡胸肉 150克
黄瓜 50克 酱油 15毫升
辣油 10毫升 麻油 5毫升
花椒粉 少许 芝麻 少许
糖 少许 姜 2片
葱白 5克 香菜叶 少许

花生酱鸡丝的做法

四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、姜片、葱白冷水入锅，煮十分钟。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解2

步骤2

煮好的鸡胸肉沥干水分，放入耐热袋里，用擀面杖敲打至松，用手撕成鸡丝，备用。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解4

步骤4

酱油、辣油、麻油、芝麻、糖、花椒粉拌匀调味。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解5

步骤5

盘子中放入黄瓜丝。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解6

步骤6

放上鸡丝。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解7

步骤7

淋上步骤4的酱汁，挤上四季宝花生酱。
四季宝棒棒鸡#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解8

步骤8

点缀上香菜叶即可。

花生酱鸡丝的烹饪技巧

1 鸡胸肉不需要过度的拍打，可以便于撕鸡丝即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 讲食堂 编写，未经授权不得转载

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