冬瓜鸡肉卷

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冬天天气干燥，小朋友一定要多吃蔬菜哦！换个方式让宝宝爱上吃蔬菜～ 薄薄的冬瓜晶莹剔透，裹着鸡肉、冬瓜、香菇、胡萝卜拌好的肉馅，口感清淡鲜美，宝宝爱吃的舔勺呢～ 鸡肉易于消化，冬瓜又有化痰止咳的作用，冬季宝宝感冒吃它就最棒了～减肥的妹子们也可以吃哦，里面有低脂的鸡胸肉。

冬瓜鸡肉卷的用料

冬瓜 鸡胸肉
香菇 胡萝卜
白菜 木耳
黑胡椒 生抽
盐 淀粉
米酒 香油
蒜 姜

冬瓜鸡肉卷的做法

冬瓜鸡肉卷的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材
冬瓜鸡肉卷的做法图解2

步骤2

切片。冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。
冬瓜鸡肉卷的做法图解3

步骤3

浸泡。将切好的冬瓜片放些盐在清水里浸泡一会儿~
冬瓜鸡肉卷的做法图解4

步骤4

切块。鸡肉切成大小一致的小块。再滴入米酒，香油，生抽，蒜，姜后，搅拌腌制。
冬瓜鸡肉卷的做法图解5

步骤5

切小丁。香菇，胡萝卜，白菜，木耳都切成小丁。
冬瓜鸡肉卷的做法图解6

步骤6

搅碎。将所有切成块的蔬菜和鸡肉放在料理机里，然后浇一些清水盖住搅拌打碎。
冬瓜鸡肉卷的做法图解7

步骤7

做馅。将搅碎的馅盛出放在容器中，然后撒一些淀粉，浇一些清水，再撒上黑胡椒，盐均匀搅拌。
冬瓜鸡肉卷的做法图解8

步骤8

开卷啦。取出浸泡的冬瓜片，然后把馅料轻轻放在上面，慢慢的卷起来~
冬瓜鸡肉卷的做法图解9

步骤9

开蒸。蒸锅里蒸15分钟左右就好了~
冬瓜鸡肉卷的做法图解10

步骤10

淋汁。 开水+酱油+淀粉调出浓汁~ 然后慢慢淋在刚出锅的鸡肉卷上，让它更入味~
冬瓜鸡肉卷的做法图解11

步骤11

完美亮相。

冬瓜鸡肉卷的烹饪技巧

卷好的鸡肉卷如果觉得怕散开，也可以用香葱叶子捆绑一下的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 宝妈享食记 编写，未经授权不得转载

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