翡翠伊面

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翡翠伊面的用料

菠菜面 2两 肉丸 8粒
虾米 1把 骨头上汤 适量
芹菜 1条 盐 1茶匙

翡翠伊面的做法

翡翠伊面的做法图解1

步骤1

骨头上汤备好。
翡翠伊面的做法图解2

步骤2

把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。
翡翠伊面的做法图解3

步骤3

虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用。
翡翠伊面的做法图解4

步骤4

放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。
翡翠伊面的做法图解5

步骤5

煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。
翡翠伊面的做法图解6

步骤6

撒入小勺盐和芹菜粒即可。
翡翠伊面的做法图解7

步骤7

另起锅把水烧开，放入菠菜面。
翡翠伊面的做法图解8

步骤8

煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。

翡翠伊面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-16

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 家常菜 清淡 中国菜

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