萝卜白菜鱼头汤
精品
白菜不如白菜,冬天不吃白菜貌似少了点什么。又说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
每次要做鱼头汤时总要想起这两种蔬菜是最佳配菜, 买到一个三斤多的大鱼头来熬汤,免不了要煮萝卜白菜了。
鱼头洗净用姜和葱腌片刻,转入油锅略煎,加入萝卜白菜熬一锅奶白色的鲜汤,撒点胡椒粉,微辣的热汤给冬季的胃带来快感。
萝卜白菜鱼头汤的做法
萝卜白菜鱼头汤的烹饪技巧
1、做鱼头汤时鱼头要略煎再煲才能出乳白色汤;
2、萝卜白菜性寒,要多加姜和辣椒,祛寒又去腥;
3、有人会说百度到萝卜白菜不能同时吃,我只想问你有科学检测数据吗?
4、美的C21-QH2133电磁炉煲汤功能,全程默认时间2个小时,一键完成,无需看管。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-30
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