电饭煲版咖喱牛腩

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咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手，吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~

咖喱牛腩的用料

牛腩 500克 胡萝卜 1根
马铃薯 1个 姜 3片
葱 适量 咖喱粉 12克
料酒 1大勺 酱油 1大勺
糖 少许 椰浆 3勺

咖喱牛腩的做法

电饭煲版咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

准备好材料，牛肉切块。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

加水没过牛腩。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解10

步骤10

倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解11

步骤11

萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
电饭煲版咖喱牛腩的做法图解12

步骤12

香喷喷的咖喱牛腩做好了。

咖喱牛腩的烹饪技巧

1.我用的是电饭锅，所以是按了一次精煮，跳键后倒入胡萝卜马铃薯再按的快煮。如果用其他锅或者用煤气炉、电磁炉的话大家自己控制火候和时间。 2，没有椰浆可以用牛奶代替，不过用椰浆风味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

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分类： 无水印 炖 家常味 家常菜 中国菜

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