胡萝卜洋葱小炒

精品
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这道菜,非常的下饭,我家经常这样吃,本不搭边的几种食材经过这样简单一炒竟非常的好吃,并且深受家人的喜爱! 您可能大概也看出来了都是哪些食材,是的,有洋葱,很有营养,这个平常用来炒菜都不怎么爱吃,所以宝妈来个巧搭配,还有木耳、胡萝卜,你肯定会想这有什么难的呀,是不难,但是有小技巧,用上这个办法炒出来的肯定又香又下饭,营养也是杠杠滴!

食材清单

泡发的木耳 100克 胡萝卜 1根
洋葱 1个 鸡蛋 2个
植物油 适量 适量

烹饪步骤

 胡萝卜洋葱小炒的做法图解1

步骤1

备好食材,胡萝卜洗净或去皮都可以,洋葱去皮处理干净
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解2

步骤2

木耳去根撕成小块,加蛋打散,胡萝卜切丝,洋葱切丝
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解3

步骤3

热锅凉油,油温上来后倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解4

步骤4

利用摊鸡蛋的油放入胡萝卜丝炒到微软
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解5

步骤5

加入洋葱丝煸炒
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解6

步骤6

放入木耳大火翻炒
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解7

步骤7

加入盐,点入2汤匙清水大火翻炒
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋翻炒均匀即可关火出锅
 胡萝卜洋葱小炒的做法图解9

步骤9

成品图!

小贴士

1 清水的点入2汤匙就足够,不用太多,作用是使盐快速融入菜里更入味、还不油腻 2 利用摊鸡蛋的油炒菜非常香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-30 21:30:53

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