炒豌豆

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炒豌豆的用料

豌豆 1斤 瘦肉 50g
红椒 1个 蒜 2瓣
酱油 适量 食用油 适量
生粉 适量 盐 适量

炒豌豆的做法

步骤1

水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。
炒豌豆的做法图解2

步骤2

红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。

步骤3

热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。
炒豌豆的做法图解4

步骤4

锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。

炒豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-16

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 下酒菜 咸 炒

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