奶香小米布丁

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1/这个奶香小米布丁炒鸡好吃！而且制作简单，最重要的是免考哦~如果对蛋清不过敏的宝宝，10个月就可以吃了，或者去掉蛋清； 2/小米熬煮营养价值丰富，有“代参汤”之美称。含丰富的维生素、膳食纤维、脂肪，大多为不饱和脂肪，同时含有钾和丰富的铁等等；有助于促进宝宝生长发育；

奶香小米布丁的用料

小米糊 80g 鸡蛋 1个
牛奶 100ML

奶香小米布丁的做法

奶香小米布丁的做法图解1

步骤1

80g小米泥，鸡蛋1个，牛奶100ML； PS：小米要提前熬煮后，放料理机打碎成泥，取80g;
奶香小米布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗里，搅打均匀；
奶香小米布丁的做法图解3

步骤3

倒入牛奶继续搅拌均匀；
奶香小米布丁的做法图解4

步骤4

搅打好的蛋糊里加入小米糊，继续搅打均匀；
奶香小米布丁的做法图解5

步骤5

拿漏网过滤一遍；
奶香小米布丁的做法图解6

步骤6

过滤好的面糊非常细腻，称流线状，倒入容器里；
奶香小米布丁的做法图解7

步骤7

用保鲜膜密封或倒扣一个盘子，上锅隔水蒸15分钟，闷10分钟； TIPS1：如果容器里的蛋糊比较少，蒸10分钟，闷5分钟就可以；
奶香小米布丁的做法图解8

步骤8

蒸好的小米布丁，非常细腻，飘着浓浓的奶香味儿；
奶香小米布丁的做法图解9

步骤9

完成了▼ PS：磨砂杯里的布丁冷却到有点余温，倒扣盘子上，切块吃也是可以的；
奶香小米布丁的做法图解10

步骤10

非常嫩滑又香气十足的小米奶布丁就好了。
奶香小米布丁的做法图解11

步骤11

最后一张了。 PS :这个小米布丁我家孩子比平时吃鸡蛋更吃的欢！

奶香小米布丁的烹饪技巧

磨砂杯的要蒸的时间稍长些，大约15分钟-20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 美食达人计划 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烘焙 其他工艺 西点

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