香烤羊腿

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跨年夜大餐

香烤羊腿的用料

羊小腿 1500克 黄油 50g
橄榄油 20克 现磨黑胡椒粉 适量
盐 适量 孜然粉 适量
香菇 适量 土豆 适量
西兰花 适量 蒜泥 适量

香烤羊腿的做法

香烤羊腿的做法图解1

步骤1

用盐、现磨黑胡椒粉、孜然粉腌制羊腿，把羊腿放入保鲜袋，冰箱冷藏24小时。
香烤羊腿的做法图解2

步骤2

黄油融化放入蒜泥，涂抹在羊腿上。
香烤羊腿的做法图解3

步骤3

羊腿放在烤架上，下面放入烤盘，上下火200度40分钟。
香烤羊腿的做法图解4

步骤4

土豆、洋葱、西兰花、香茹切块，放入盐、孜然粉、黑胡椒粉拌均。
香烤羊腿的做法图解5

步骤5

把菜放入烤箱，羊腿翻面，上下火200度45分钟，最后撒上烧烤料完成。

香烤羊腿的烹饪技巧

羊腿不宜太大，不容易烤熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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