番茄素炒鱼丸

独家
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番茄炒鱼丸的用料

5克 15毫升
老姜片 2片 香葱粒 少许
鱼丸或者墨鱼丸 半斤 青椒 两个
胡萝卜 一根 番茄酱 半袋
蒜沫 两瓣 耗油
白糖 香油
老抽

番茄炒鱼丸的做法

步骤1

青椒掰成小块,胡萝卜切片,葱切葱花,姜切沫,蒜切沫,鱼丸切两半
番茄素炒鱼丸的做法图解2

步骤2

袋装番茄酱,三分之一番茄酱挤入碗里,加入耗油,香油,盐,白糖,适量水,搅拌均匀
番茄素炒鱼丸的做法图解3

步骤3

锅惹热倒入食用油,六分热加入葱花姜末。炒香
番茄素炒鱼丸的做法图解4

步骤4

加入鱼丸,爆炒,炒直外皮焦黄。
番茄素炒鱼丸的做法图解5

步骤5

倒入青椒和胡萝卜,炒变色
番茄素炒鱼丸的做法图解6

步骤6

加入少量老抽,炒上色。
番茄素炒鱼丸的做法图解7

步骤7

然后加入番茄调汁。炒直起汁。
番茄素炒鱼丸的做法图解8

步骤8

最后加入少量醋,加入蒜末,即可出锅

番茄炒鱼丸的烹饪技巧

炒鱼丸时,火要大火,快速炒直外皮焦黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-02

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