紫薯发面饼

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为了孩子什么都想会做！

紫薯发面饼的用料

紫薯 3个 面粉 500克
黑芝麻 适量 安琪酵母 半袋
温水 适量

紫薯发面饼的做法

紫薯发面饼的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切小块放在蒸帘上，加足水，大火蒸15分钟，检验熟没熟用筷子插一下就知道了！
紫薯发面饼的做法图解2

步骤2

蒸紫薯的时间我们用来和面，温水里倒入酵母搅匀，一点点倒入面粉里，不停用筷子挑成絮状，最后用手和成光滑的面团，放入温暖的地方盖子盖严醒50分钟。(或烤箱的发酵功能也行)
紫薯发面饼的做法图解3

步骤3

紫薯蒸好后用大勺子碾成泥(太干了可以加点温水)，喜欢甜的可以加蜂蜜或者白砂糖，我给宝宝吃就不加糖了。
紫薯发面饼的做法图解4

步骤4

面醒好后再次揉按进行排气，将白面分成若干相等的面团，用擀面杖擀薄，在面饼中间放入紫薯。(面擀薄一点放的紫薯馅多，而且好捏合)
紫薯发面饼的做法图解5

步骤5

像捏包子一样将紫薯包在面皮里，将封口捏住。
紫薯发面饼的做法图解6

步骤6

在面饼正面撒上点黑芝麻，用擀面杖擀稍微擀平，不要擀太薄了。
紫薯发面饼的做法图解7

步骤7

电饼档加热加玉米油，把饼放进去，开烙，想要软一点的饼，就要在电饼档里撒一些水，然后盖盖子，3分钟后反面再烙。
紫薯发面饼的做法图解8

步骤8

做好的紫薯饼！入盘。
紫薯发面饼的做法图解9

步骤9

做了好多个！
紫薯发面饼的做法图解10

步骤10

儿子吃了一个半！真给妈妈面子！宝妈们也可以试试欧！

紫薯发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 接地气的美厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 煎锅 发面饼 饼

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