彩虹松饼|太阳猫早餐
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“彩色松饼塔这个创意完全是因为跨年的时候好朋友送了我一堆色素,有时候真的无法理解他的想法…食用色素一般用在烘焙中,这次我尝试把它加入到松饼,把面粉浆分成若干份,然后滴入自己喜欢的颜色,在用火的时候需要格外小心,很容易烤黑,按照彩虹的颜色垒起来,自嗨跨年彩虹松饼塔完成。”
彩虹松饼的做法
彩虹松饼的烹饪技巧
1. 松饼在锅中的火候很重要,一定要保持最小火,盖上锅盖将饼烘熟。当饼的四周凝固出现小气泡就可以翻面了,这时中间可能还没凝固,翻过来煎几秒钟就会熟了。松饼一定要及时翻面哦,不然很容易变成铜锣烧色,就不是彩虹松饼了
2. 彩虹松饼如果不加食用色素也可以作为基本的松饼做法,基本松饼的时间可以煎得稍微久一点,直到出现轻微的铜锣烧色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-03
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