三汁焖锅
精品
独家
自从拔草这款颜值内涵并存的坤博砂锅后,做啥吃的都想用这款锅,因为太方便太全能了。
元旦放假,就做了这款三汁焖锅,分享给大家。全程只用坤博砂锅、无其他锅具辅助,40分钟鲜香的三汁焖锅就出锅了。煲出来的菜非常的香,配上一碗米饭,妥妥的满足~
Ps:我用的砂锅是干烧急冷都不破的坤博砂锅,家中普通砂锅不要轻易套用此菜谱
三汁焖锅的做法
三汁焖锅的烹饪技巧
1、我做菜的砂锅是用的干烧急冷都不破的坤博砂锅,家中普通砂锅不要轻易套用此菜谱;
2、接触过水份的砂锅,在做 放油爆香的菜式 之前,须提前把砂锅洗干净,倒扣过来晾干或晒干(当锅体里面含有较多水份时,如果直接用来做爆香的菜式,有可能会导致锅底里面的釉面受损);
3、大家要把易熟的菜和不易熟的菜分开下锅,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒提味;
4、整个操作过程记得戴手套,以免烫伤;
5、煲完菜的砂锅,待砂锅锅体温热后用抹布/百洁布清洗即可;切记避免锅底白圈长时间接触水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-03
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