笋丁榄菜豇豆

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笋丁榄菜豇豆的用料

猪肉末 适量 豇豆 适量
笋 适量 美人椒 适量
葱 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
橄榄菜 适量 糖 适量

笋丁榄菜豇豆的做法

笋丁榄菜豇豆的做法图解1

步骤1

猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下。
笋丁榄菜豇豆的做法图解2

步骤2

豇豆，笋切丁，葱，美人椒横切成圈。
笋丁榄菜豇豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油滑熟肉末盛出备用。
笋丁榄菜豇豆的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，烧热炒香葱末。
笋丁榄菜豇豆的做法图解5

步骤5

下豇豆翻炒。
笋丁榄菜豇豆的做法图解6

步骤6

豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒。
笋丁榄菜豇豆的做法图解7

步骤7

放料酒，糖调味。
笋丁榄菜豇豆的做法图解8

步骤8

下榄菜翻炒。榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐。沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次。
笋丁榄菜豇豆的做法图解9

步骤9

下美人椒翻炒断生即可。

笋丁榄菜豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

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