干煸藕丝

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jingjyjy09
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干煸藕丝的用料

藕 2节 姜丝 少许
干辣椒丝 少许 花椒 少许
干淀粉 适量 食用油 适量
白糖 少许 小葱
芹菜

干煸藕丝的做法

干煸藕丝的做法图解1

步骤1

藕切丝放入水中泡会，沥干水份（最好用厨房用纸擦干）洒上淀粉，油温烧至七成热放入藕丝炸，炸至金黄（尽量颜色不要很深，因为起锅后颜色会更深）捞出，再复炸 2.锅中放少许油小火，放入芹菜，生抽，白糖，盐，鸡精，花椒，朝天椒，再放入炸好的藕，翻炒一会，最后放入一点醋，洒上白芝麻，起锅

干煸藕丝的烹饪技巧

这次我做的炸过了，炸时颜色不能过深，放醋翻炒一会可以马上起锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 jingjyjy09 编写，未经授权不得转载

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