马蹄炒猪肝——猪肝怎么做既鲜又嫩
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朋友的孩子得了急性胃炎,细问之下才知道是头天吃了生的马蹄,我们南昌人叫荸荠,虽是凉血解毒的好东西,但生吃马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。另外,马蹄属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。所幸,我家的马蹄一般都是熟吃,经常做的便是这道马蹄炒猪肝。
马蹄炒猪肝的做法
马蹄炒猪肝的烹饪技巧
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创建时间:2017-01-04
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