腊八粥

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腊八粥也叫七宝五味粥，吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。 腊八粥不仅仅是一道简单的粥，因为材料的丰富所以口感吃起来也是很厚实的，但是因为地区的差异，腊八粥也有咸甜口味之分，用桂圆、红枣、莲子、黑豆、紫米、黑米、红豆、小米等等熬制的甜腊八粥，不仅养颜补血，还有健脾、开胃、补气、安神、清心、等功效呢。

腊八粥的用料

红豆 15g 莲子 15g
黑豆 15g 紫米 30g
黑米 30g 小米 30g
红枣 6颗 桂圆 6颗

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
腊八粥的做法图解2

步骤2

洗净后浸泡30分钟
腊八粥的做法图解3

步骤3

倒入锅中
腊八粥的做法图解4

步骤4

大火煮沸
腊八粥的做法图解5

步骤5

转小火焖煮90分钟
腊八粥的做法图解6

步骤6

热气腾腾的腊八粥就完工啦

腊八粥的烹饪技巧

1.沸腾时搅拌一下以免黏锅 2.根据个人口味加适量冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 膳小姐 编写，未经授权不得转载

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