乐乐自家菜--腊八蒜

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腊八腌腊八蒜，是咱们中国人的习俗。腊八蒜腌出来是绿色的。很是诱人。 腌腊八蒜变绿并不是因为蒜头里含有叶绿素，而是因为蒜头在腌制中产生了蒜兰素和蒜黄素。 今年过节吃饺子，有腊八蒜了✌

腊八蒜的用料

大蒜 白糖
柿子醋

腊八蒜的做法

乐乐自家菜--腊八蒜的做法图解1

步骤1

本来想买点剥好的蒜，转了多少家，都不敢买，只有自己剥了，
乐乐自家菜--腊八蒜的做法图解2

步骤2

今年看到了柿子醋，所以现在家里腌菜都用柿子醋了。
乐乐自家菜--腊八蒜的做法图解3

步骤3

醋烧开放糖，调好味道，放凉后，把洗过晾干的蒜放入。静静地等它变绿。

腊八蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 酸 香 蒜香味

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