蒜蓉碗豆尖儿

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今天去市场买了一点嫩嫩的豌豆尖儿，用猪油炒的，加了点蒜蓉味道不错哦！很好吃！

蒜蓉碗豆尖儿的用料

碗豆尖儿 500克 蒜瓣 5粒
生姜 1块 花椒 3粒
干辣椒 1个 盐 1勺
猪油 1勺

蒜蓉碗豆尖儿的做法

蒜蓉碗豆尖儿的做法图解1

步骤1

碗豆尖儿洗净，放在淡盐水中浸泡10分钟后，捞起沥干水分备用！
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解2

步骤2

蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用！
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入一勺猪油融化后，小火放入生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解4

步骤4

把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻！
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解5

步骤5

加入一勺盐翻炒均匀！（拍照的时候镜头拉的近，其实这个勺子很小的哦！）
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解6

步骤6

放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，没有辛辣味即可！
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解7

步骤7

一盘味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦！味道不错哦！
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解8

步骤8

成品图
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解9

步骤9

成品图
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解10

步骤10

成品图
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解11

步骤11

成品图
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解12

步骤12

成品图
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解13

步骤13

成品图
蒜蓉碗豆尖儿的做法图解14

步骤14

成品图

蒜蓉碗豆尖儿的烹饪技巧

碗豆尖儿要买嫩嫩的那种才好吃哦，放猪油炒出来的格外的嫩，格外的好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 原味 清淡 家常菜

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