韩式烤肉

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悠游07036
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还是做给爱吃肉的儿子吃的，在家已经做了很多次了，今天给大家分享下。

韩式烤肉的用料

五花肉 1500g 六月鲜生抽 15g
料酒 5g 韩式烤肉酱 70g

韩式烤肉的做法

韩式烤肉的做法图解1

步骤1

挑选肥瘦相间的五花肉，洗净，切成5cm的薄片。
韩式烤肉的做法图解2

步骤2

切好后倒入生抽腌制，放冰箱冷藏一个晚上。
韩式烤肉的做法图解3

步骤3

隔天拿出倒入烤肉酱，腌制半小时。
韩式烤肉的做法图解4

步骤4

这是上色后的五花肉，色泽明亮。
韩式烤肉的做法图解5

步骤5

200°烤箱预热5分钟后将五花肉放入烤箱，烤8分钟。
韩式烤肉的做法图解6

步骤6

8分钟后取出烤肉翻面，继续烤5-6分钟即可。
韩式烤肉的做法图解7

步骤7

这是成品，油脂已经分解，肥而不腻，非常好吃。

韩式烤肉的烹饪技巧

我做的烤肉，用料很简单，只用到生抽料酒隔夜的目的是为了腌制的更入味，肉铺在锡纸上时，先在锡纸上涂一层油，以防粘底哦，中途翻面不再刷油了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 悠游07036 编写，未经授权不得转载

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