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马芬蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋 泡打粉忘拍了
步骤2
糖粉或者白砂糖分三次加入软化后的黄油中打发（我用的60g糖粉甜度适中 怕长胖的少放十克 喜欢甜的多放几克。这次做的蛋糕量比较少 所以只上了一个打蛋器。没有电动打蛋器的宝贝，可以用手动打蛋器。）
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
鸡蛋液分三次加入打发的黄油中再次打发（一定要分三次噢 不要偷懒）
步骤5
打发完毕后，加入面粉 泡打粉 牛奶搅拌均匀
步骤6
敲一点到小碗里面和抹茶粉搅拌均匀
步骤7
再来一个小碗是玉米粉（就是平常家里做窝窝头 玉米稀饭的玉米面）
步骤8
再来一个小碗和可可粉搅拌均匀
步骤9
用蔓越莓 葡萄干装饰。 用勺子敲到蛋糕杯里面（懒人）为了美观还是用袋子挤更好。没找到蛋糕模具就用的蛋糕杯里面放一个纸托。
步骤10
180度26分钟 根据自己烤箱的脾气调整时间和温度 （9升10升的迷你小烤箱就温度低几度，时间短几分钟。稍微大点的烤箱就多几度 多几分钟。当然你也可以试试这个时间温度）马芬蛋糕的烹饪技巧
意外的发现玉米味的很好吃！我用的面粉是沃尔玛里面的惠宜低筋面粉。相比较其他低筋面粉这个牌子的更吸水。所以每次做蛋糕面粉都要多放一点 。如果你的低筋面粉是一般低筋面粉，吸水性一般，可以按照这个方子适当减少面粉量，会没那么干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-01-08
蘑菇里
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