新疆清炖羊肉～孕妇大补

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新疆清炖羊肉的用料

和田本地羊肉前腿 1公斤 黄萝卜 1个
恰玛古 2个 生姜 少许
大葱 少许 花椒 5到6颗
盐 适量

新疆清炖羊肉的做法

新疆清炖羊肉～孕妇大补的做法图解1

步骤1

黄萝卜，恰玛古切小块，葱切丝，生姜可以切片或者末，我因为感冒了，专门切末可以吃掉，羊肉切小块洗干净。羊肉切的时候忘记拍照啦。
新疆清炖羊肉～孕妇大补的做法图解2

步骤2

羊肉第一遍的时候先用水煮开一次去沫子，然后捞出来。从新换煲锅加开水，切记不要加凉水，肉会变小。然后烧开换小火加花椒，葱，生姜开始慢慢炖一个小时。
新疆清炖羊肉～孕妇大补的做法图解3

步骤3

大功告成，放入恰玛古和黄萝卜在炖20分钟后，放点盐，我的新疆清炖羊肉出锅了啦！因为我在孕期什么调料都不敢放！原汁原味，老公还是赞不绝口！^ _ ^

新疆清炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

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分类： 无水印 家常菜 炖 中国菜 煮

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