素炒豌豆

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`暖暖阳光°
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百吃不厌的豆子啊！加上韭菜更香。 此菜谱方法也适用青皮豆（毛豆米），只不过韭菜换成青椒丁，不放白糖或一点白糖，因为青皮豆不甜。

素炒豌豆的用料

豌豆粒 适量 盐 适量
油 适量 鸡精 一小调料勺
韭菜 一小撮 蒜 一瓣
耗油 一调料勺 白糖 一调料勺

素炒豌豆的做法

素炒豌豆的做法图解1

步骤1

嫩豌豆洗净沥干备用，蒜切小，韭菜洗净切段。
素炒豌豆的做法图解2

步骤2

起油锅，下蒜爆香，倒入豌豆中火翻炒几下，不超过1分钟。倒入一碗冷水（吃饭的小碗，刚没过豌豆就行）大火焖煮至熟。
素炒豌豆的做法图解3

步骤3

加入韭菜，转中火加入盐，耗油，白糖，鸡精拌匀即可。

素炒豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 `暖暖阳光° 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 无水印 炒锅 锅具 午餐

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