五香火勺

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五香火烧的用料

面粉 500g 酵母 1g
泡打粉 3钱 适量
适量 干面 适量
五香粉 适量

五香火烧的做法

五香火勺的做法图解1

步骤1

把酵母,泡打粉,面粉放在一起,温水和面,面活至偏软,即可,醒20分钟
五香火勺的做法图解2

步骤2

接下来我们开始制作油酥,锅中加入适量的油,当锅中的油出油烟后,火变小火,用汤匙把油倒入面粉中,不停地搅拌直至混匀,小心面粉噗出来!
五香火勺的做法图解3

步骤3

将油酥活至挂在筷子上成稀块儿落,即可,等待凉后开始
五香火勺的做法图解4

步骤4

揉完面后,在面团的最外层每个角落刷上薄薄的一层油,再把面团擀成饼,撒上五香粉,油酥涂均匀,边也不要忘记哦,
五香火勺的做法图解5

步骤5

就像这样,这面涂完油后,倒过来,把另一面也涂上
五香火勺的做法图解6

步骤6

从一侧开始卷,卷好后,切成小段,把小段拧成面团,擀成小饼,然后就可以开始烙啦!
五香火勺的做法图解7

步骤7

锅中只要在底部涂抹一次薄薄的油就可以了

五香火烧的烹饪技巧

因为我实际做的比较多哈,所以写的是少量的,所以油酥不要像我弄这么多呦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-09

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