家常版毛血旺

精品
518.3万 浏览 3.0万 收藏
收藏
格蓝蓝
格蓝蓝 格蓝蓝
＋ 关注

对于一个无辣不欢的人来讲，一份毛血旺，简直是美食中的极品。之前在豆果购好货买的海底捞各种底料，这下可派上了大用场。

家常版毛血旺的用料

豆芽 适量 牛肚 200克
午餐肉 1块 豆腐皮 1张
鱿鱼 300克 鸭血 1块
毛血旺底料 适量 食用油 半碗
干辣椒 适量 花椒 适量
大蒜 5瓣 浓汤宝 1块

家常版毛血旺的做法

家常版毛血旺的做法图解1

步骤1

准备食材。
家常版毛血旺的做法图解2

步骤2

鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
家常版毛血旺的做法图解3

步骤3

豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
家常版毛血旺的做法图解4

步骤4

捞出焯好的豆芽，放在碗底。
家常版毛血旺的做法图解5

步骤5

锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
家常版毛血旺的做法图解6

步骤6

倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
家常版毛血旺的做法图解7

步骤7

烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。
家常版毛血旺的做法图解8

步骤8

煮约5分钟，关火盛出。
家常版毛血旺的做法图解9

步骤9

葱蒜切末。 放到碗里。
家常版毛血旺的做法图解10

步骤10

干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
家常版毛血旺的做法图解11

步骤11

炒锅里倒入半碗食用油。
家常版毛血旺的做法图解12

步骤12

烧热
家常版毛血旺的做法图解13

步骤13

倒到碗里。
家常版毛血旺的做法图解14

步骤14

烹出香味儿。
家常版毛血旺的做法图解15

步骤15

让人流口水的毛血旺就做好了。
家常版毛血旺的做法图解16

步骤16

配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。
家常版毛血旺的做法图解17

步骤17

家常版毛血旺的做法图解18

步骤18

家常版毛血旺的做法图解19

步骤19

家常版毛血旺的烹饪技巧

油要多一点，热油封住了毛血旺的热气，吃起来才更爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

家常版毛血旺的其他做法更多

家常版毛血旺的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常版毛血旺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常版毛血旺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 家常版毛血旺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活