红薯小丸子|顿顿香

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寒冬腊月，寒冬也抵挡不住美食的诱惑，周末在家来一份热腾腾的红薯小丸子吧，简单好做又好吃！！

红薯小丸子的用料

天然面粉 300g	红薯 150g
白糖 30g	食用油 500g
椰蓉 50g

红薯小丸子的做法

步骤1

先把红薯切成段，水洗备用

步骤2

把红薯煮熟或者蒸熟，放凉。

步骤3

把红薯捣成红薯泥。

步骤4

加入白糖、面粉。

步骤5

搅拌均匀即可

步骤6

事先准备一个空盘子，装满椰蓉。

步骤7

搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。

步骤8

“滚”椰蓉

步骤9

放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。

步骤10

好看又好吃的红薯小丸子就做好了。

红薯小丸子的烹饪技巧

做法：一.红薯切段: 1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段； 2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟； 3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。二.制作流程: 1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎，搅成红薯泥状。 2.红薯泥中加入白糖、天然面粉，并搅拌均匀。 3.搓红薯球，每个红薯球搓成红枣大小。 4.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉。三.炸制: 1.锅中放入500ml食用油，烧至沸腾。 2.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
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创建时间:2017-01-10

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