姜茶膏

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若愚娘
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朋友圈里有卖姜茶膏的，可以暖心、暖胃、暖心，改善痛经、手脚冰凉……自己也想做，要人家的方子得要钱，有这钱咱自己可以多试验几次。第一次把姜剁碎，冲茶的效果不好，第二次直接用豆浆机打成蓉，熬煮好以后，有那么点意思了。

姜茶膏的用料

红糖 500g 生姜 750g（不去皮的话500克即可）
红枣 50g 枸杞 30g
水 1000ml

姜茶膏的做法

姜茶膏的做法图解1

步骤1

生姜洗净去皮，其实不去皮的效果更好，但我怕洗不干净。去皮很费时，有点耐心。不去皮的话一斤即可。
姜茶膏的做法图解2

步骤2

切碎。其实不用切那么小粒，一会进豆浆机就打成蓉了。
姜茶膏的做法图解3

步骤3

把姜粒放入豆浆里，倒1000克清水。
姜茶膏的做法图解4

步骤4

选择果蔬冷饮功能打两遍。
姜茶膏的做法图解5

步骤5

打好后这样的，。倒锅里，我用的汤锅，砂锅效果最好，可我家只有一个砂锅太小了。
姜茶膏的做法图解6

步骤6

去皮后的500克生姜配500克红糖，红糖倒姜蓉水里。
姜茶膏的做法图解7

步骤7

红枣去核，切片。
姜茶膏的做法图解8

步骤8

清水浸泡一会。
姜茶膏的做法图解9

步骤9

红枣片也倒入姜蓉水里，大火熬开后改小火，一个小时后时不时地搅动一下。
姜茶膏的做法图解10

步骤10

枸杞清水浸泡一会。
姜茶膏的做法图解11

步骤11

枸杞后期放入锅中，我兑的清水多，所以要熬的久一点，至少一个半小时以上，熬到水分蒸发，姜汁溅得灶台上到处都是才算成功。
姜茶膏的做法图解12

步骤12

看，保鲜盒里是第一次只剁碎姜熬的，熬到最后也没有姜汁四溅的情况，玻璃瓶里是第二次打成姜蓉的成品，冲水效果应该好点。

姜茶膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 若愚娘 编写，未经授权不得转载

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