芹菜叶蛋饼

精品
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芹菜叶一般人群均可食用。 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女; PS:脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

芹菜叶蛋饼的用料

中筋面粉 50g 50g
芹菜叶 3颗芹菜的叶子 鸡蛋 1个
1g+1茶匙 少许

芹菜叶蛋饼的做法

芹菜叶蛋饼的做法图解1

步骤1

我用了三颗芹菜的叶子 大概一袋小保鲜袋的量 28cm的平底锅摊了一张饼
芹菜叶蛋饼的做法图解2

步骤2

烧开一锅水 加一勺盐 然后放入芹菜叶然后关火 烫一下捞出即可
芹菜叶蛋饼的做法图解3

步骤3

把芹菜叶里的水分挤干(用你的洪荒之力吧)
芹菜叶蛋饼的做法图解4

步骤4

然后切碎芹菜叶
芹菜叶蛋饼的做法图解5

步骤5

面粉+盐+水+鸡蛋搅拌均匀
芹菜叶蛋饼的做法图解6

步骤6

加入芹菜叶搅匀
芹菜叶蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅倒入少许油抹开 倒入面糊均匀摊开面糊 煎熟即可(我这个面糊刚好摊一张饼 28cm的平底锅)
芹菜叶蛋饼的做法图解8

步骤8

然后切切切开就好啦

芹菜叶蛋饼的烹饪技巧

芹菜叶具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用; 主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症,对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-11

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