蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐

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“南瓜热饮是秋冬季节最大爱的饮品之一啦～细腻的口感让人深感幸福！今天的主食是抱蛋煎饺，加上了西兰花和洋葱，丰富了膳食纤维和清新的口感，一顿元气早餐完成啦～”

蔬菜抱蛋煎饺的用料

南瓜 200g 牛奶 200g
煎饺 7个 鸡蛋 2个
洋葱 半个 白砂糖 少许
盐 少许 黑胡椒 适量

蔬菜抱蛋煎饺的做法

蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将南瓜去皮切块，放入微波炉高火加热5分钟左右
蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

用压泥器捣碎
蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶煮开，加糖调味。
蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

叮～南瓜浓汤完成啦～
蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

将锅中放少许油，铺上饺子和蔬菜
蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

中火煎2分钟，倒入少许水没过饺子1半，盖锅盖小火焖一会儿。
蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法图解7

步骤7

水快烧干时揭开锅盖，倒入加了盐的鸡蛋液，蛋液凝固后撒少许黑胡椒出锅

蔬菜抱蛋煎饺的烹饪技巧

1. 抱蛋杂蔬煎饺用到的蔬菜可以按照自己喜好调整，蔬菜吃起来会比较清淡，最后可以挤上少许酱料。 2. 南瓜浓汤如果想要更细腻的口感，可以用料理机打碎，直接捣碎加牛奶煮开的好处是方便快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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