寿喜锅
每年冬天我都会做一次这道菜,山寨版的中国式寿喜锅,它的做法简单,营养丰富,口味还有别于中国的传统火锅,每次吃它孩子都会兴奋的问有哪些食材,生怕漏吃一种似的!
今年有了这口强大的多功能的利仁电火锅做它就更加得心应手了,这道菜所需的煎、涮、煮,利仁电火锅都可以轻松完成!加上电火锅完美技术下的“三味真火”的火候分配也相当给力,各种食材用“三味真火”也就是高档中档低档速火力可以恰如其分的让食物的营养得已充分的释放!真是简单与营养并存的好锅!不像以前,煎豆腐、牛肉片要煎锅,煮海带又要换成煮锅,最后又要换成火锅……
寿喜锅的做法
寿喜锅的烹饪技巧
1、萨拉伯尔的火锅有茼蒿,我家不爱吃,所以多放了香菜替代。寿喜锅最主要的牛肉片最好选择肥牛片,我这次的牛肉片比较瘦,多放了些牛油。
2、这道菜是利用利仁电火锅的“三味真火”之间的来回转换下顺利完成的,高中低档火候把控得非常好,它适合大多数菜肴的制作,值得拥有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-11
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