清炒西兰花

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A紫萱
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清炒西兰花的用料

西兰花 1个 胡萝卜 半个
蒜瓣 4瓣 葱白 一段
油 适量 玉米淀粉 1调羹
盐 少许

清炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花洗净掰成小块儿，胡萝卜去皮切小片！将西兰花和胡萝卜放入锅中焯下之后捞出！（大概5/6分钟吧！）
清炒西兰花的做法图解2

步骤2

放入盘中！
清炒西兰花的做法图解3

步骤3

这个时候将蒜切片，葱白切条！
清炒西兰花的做法图解4

步骤4

取一小调羹玉米淀粉，加入少量水调成水淀粉！
清炒西兰花的做法图解5

步骤5

锅中放入油，热油后，将蒜白，葱条，放入锅里爆香，之后将西兰花，胡萝卜放入锅里一起炒！加点适量的盐！把调好的水淀粉倒入，不停地翻炒！翻炒几下即可出锅！
清炒西兰花的做法图解6

步骤6

成品！

清炒西兰花的烹饪技巧

西兰花在第二部时，一定不能在锅中焯的时间过久，不然炒出来就太熟透了，会不好吃的！大概焯个5/6分钟就OK了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 A紫萱 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 家常味 素菜 下饭菜 一家三口

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